TRATAMIENTOS DE PREPARACION Y CONSERVACION DE LOS de José María Caminos Marcet

TRATAMIENTOS DE PREPARACION Y CONSERVACION DE LOS PDF

En esta ocasión vamos a compartirles información sobre TRATAMIENTOS DE PREPARACION Y CONSERVACION DE LOS de José María Caminos Marcet, uno de los mejores libros que ha editado EDITORIAL SÍNTESIS. Este libro es uno de los más interesantes de José María Caminos Marcet y por esto les recomendamos que lo lean y que revisen la categoría Industria porque seguramente encontrarán otras publicaciones que les pueden gustar.

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Información de TRATAMIENTOS DE PREPARACION Y CONSERVACION DE LOS

• Autor: José María Caminos Marcet
• Editorial: EDITORIAL SÍNTESIS
• Idioma: Español
• Categoría: Industria
• ISBN: 978-84-9171-188-9
• Año de Edición: 2018

Sinopsis de TRATAMIENTOS DE PREPARACION Y CONSERVACION DE LOS

Esta obra expone de forma clara y didáctica los contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la elaboración, conservación y envasado de los productos alimenticios. Se detallan las operaciones y equipos de acondicionado y transformación de los alimentos, se describen los tratamientos de conservación que la industria alimentaria aplica y se caracterizan los envases, embalajes y etiquetas de los productos alimenticios.
Apoyado en una serie de recursos didácticos prácticos para ayudar a comprender mejor los procesos y conseguir un eficaz aprendizaje, el libro ayuda a los estudiantes y profesionales del sector a comprender las operaciones y tratamientos que permiten obtener alimentos de forma segura.

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