MEMORIAS DE UN GASTRÓNOMO INCOMPETENTE de Jose Manuel Vilabella Guardiola

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En esta ocasión vamos a compartirles información sobre MEMORIAS DE UN GASTRÓNOMO INCOMPETENTE de Jose Manuel Vilabella Guardiola, uno de los mejores libros que ha editado EDICIONES TREA. Este libro es uno de los más interesantes de Jose Manuel Vilabella Guardiola y por esto les recomendamos que lo lean y que revisen la categoría Memorias. Diarios porque seguramente encontrarán otras publicaciones que les pueden gustar.

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Información de MEMORIAS DE UN GASTRÓNOMO INCOMPETENTE

• Autor: Jose Manuel Vilabella Guardiola
• Editorial: EDICIONES TREA
• Idioma: Español
• Categoría: Memorias. Diarios
• ISBN: 978-84-17767-93-8
• Año de Edición: 2019

Sinopsis de MEMORIAS DE UN GASTRÓNOMO INCOMPETENTE

Varias décadas de artículos, congresos, conferencias y libros hacen de José Manuel Vilabella un testigo excepcional siempre con el humor como principal ingrediente de nuestros avatares gastronómicos. Obtuvo, entre otros galardones, el Premio Juan Mari Arzak (1999) por el mejor artículo gastronómico del año; el Premio Nacional de Gastronomía (2002) por su libro La cocina extravagante o el arte de no saber comer y el Premio de Periodismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro (2005). Pertenece a la Academia de Gastronomía de Asturias, a la Academia de Gastronomía de Aragón y al Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias.
«La actividad como comentarista gastronómico me convirtió en un señor gordito tirando a obeso pero el balance ha sido satisfactorio. Más de cuarenta años de oficio me han permitido asistir desde el callejón y desde el propio ruedo, a la época más fecunda de la cocina española. Conozco bien el sector y, a pesar de mi incompetencia, espero describir la flora y fauna que la forman con algún detalle en estas memorias gastronómicas.»

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